【博客來商業理財書籍推薦】新手烤點心，不失敗-黃金比例：小餅乾．司康．馬芬杯子蛋糕．磅蛋糕．甜派，55種美味點心自己做！ @ batesjwkrgxir@outlook.com

今天要介紹這本書：新手烤點心，不失敗-黃金比例：小餅乾．司康．馬芬杯子蛋糕．磅蛋糕．甜派，55種美味點心自己做！

工作越來越忙之後，時間根本不夠用，下了班還要撥空陪我可愛的兩個女兒。

所以我都會利用搭乘捷運上下班的時間用手機瀏覽我想要買的物品。

現在購物真的很方便，如果擔心家裡沒人收貨的話，也可以寄到家裡附近的超商啊～

任何時間都可以取貨，超方便的！

博客來商品網址: 新手烤點心，不失敗-黃金比例：小餅乾．司康．馬芬杯子蛋糕．磅蛋糕．甜派，55種美味點心自己做！

商品訊息:

新手烤點心，不失敗-黃金比例：小餅乾．司康．馬芬杯子蛋糕．磅蛋糕．甜派，55種美味點心自己做！內容描述:

完全不用乳瑪琳、酥油，健康100%！

初學者也不失敗的黃金比例！

麵粉專家「荻山和也」的第一本甜點食譜！

各種小餅乾．英式司康．馬芬杯子蛋糕．磅蛋糕．各式甜派，

共55種食譜配方！

肉桂打噴嚏 × 矽谷美味人妻 × 戀戀家超手感推薦

◎擔心市售的點心蛋糕含有過多添加物，不敢給小朋友吃嗎？

點心也能吃得健康又安心，完全無化學添加物，自己動手做最放心！

◎想要擁有蛋糕師傅的好手藝，自己做出美味點心嗎？

「製作出麵包店裡的各式甜點」，就是本書設計食譜時遵循的基本概念。不管是小餅乾、司康、杯子蛋糕等等，自己揉一揉、烤一烤，就能烘焙出媲美市售的美味點心。

◎初學者想嘗試做點心，但是擔心沒有時間、材料不易取得嗎？

不需要使用特殊材料，只利用麵粉天然的滋味就能創造出美味的甜點。只要30分鐘，迷人的餅乾立即烤好！對於忙碌上班族或是忙於照顧小孩的家庭主婦，都不會造成負擔。

◎市面上模型烤具琳瑯滿目，買太多不但傷荷包又占空間，怎麼辦？

這本書教你只要利用湯匙或是雙手塑型，或是利用一般刀切、擠花袋的技法，就能完成多種手感風味十足的餅乾造型，誰說烘焙點心就得要大費周章的採買呢？

◎明明造著食譜書上的步驟做，為什麼卻還是失敗？

好的配方是決定成功的關鍵！本書配方都是經過不斷改良所產生的「黃金比例」，有些配方甚至是作者10年前就研發完成的，堪稱經典配方，保證絕對不失敗！

◎想要一次學會多款造型與風味的點心，滿足大人小孩的味蕾？

20種小餅乾×5種英式司康×10種馬芬杯子蛋糕×5種飽足感點心×10種磅蛋糕×5種甜派，55種口味多變的甜點，滿足一家大小的需求。

本書四大特色

Point1利用低筋麵粉製作

本書採用一般的低筋麵粉來製作甜點。一般麵粉的穀膠（gluten）較多，能夠完整品嚐到麵粉本身的

滋味。

Point2拒絕添加乳瑪琳、酥油

為了增添口感，一般的烘焙甜點大多會加入乳瑪琳、酥油，而本書中並不倚賴這些加工物，而是追求自然的美味與天然的風味，所以刻意選用奶油作為烘焙材料。依照書中配方製作而成的甜點，能夠品嚐到奶油的香氣與厚實的口感。如果特別想要創造出酥脆口感時，會以調整配方的方式來表現。

Point3初學者也不易失敗的黃金比例

本書收錄的配方全都經過特別設計，不太容易產生麵團、麵糊，或是沒有混合好而分離的情形。就算是沒有製作過甜點的初學者，只要參考本書中精心設計的配方，一樣可以順利烘烤出美味甜點。

Point4只要30～60分鐘即可完成

餅乾製作只要30分鐘，混合材料烘烤就能完成；甜點派類也只要60分鐘就能上桌。只要想做，就能馬上動手、即刻品嚐！

新手烤點心，不失敗-黃金比例：小餅乾．司康．馬芬杯子蛋糕．磅蛋糕．甜派，55種美味點心自己做！簡述:

已追蹤作者：[修改]
確定

取消
作者：荻山和也

新功能介紹
譯者：羅怡蘋
出版社：貝果文化

新功能介紹
出版日期：2014/05/22
語言：繁體中文

看了商品的介紹之後是不是很心動呢？

心動不如馬上行動，趕緊到博客來看看>>新手烤點心，不失敗-黃金比例：小餅乾．司康．馬芬杯子蛋糕．磅蛋糕．甜派，55種美味點心自己做！

喝法國葡萄酒搭台灣美食		葡萄酒十講：給自己的10堂葡萄酒鑑賞課
風味╳酒食聖經（兩冊套書）		品味微醺的幸福：圖解葡萄酒品、藏、開的100個要訣(珍藏版)

自由行還找不到飯店嗎？推薦您到trivago，將所有找飯店的煩惱一次搞定。
trivago是目前全球最大的飯店搜尋引擎，在台灣叫做 triago Taiwan，trivago集合全球的數據資源，大量與國際知名訂房網站合作：如Booking.com，Agoda，Hotels.com及Expedia等等。trivago每天從超過200個訂房網站上比較超過700,000間飯店，致力於成為使用者搜尋物美價廉住宿的第一首選。

花個三分鐘就可以搞定您住的問題，立即點選 >>triago Taiwan

資料整理：http://www.atourbus.com/archives/43303

trivago成立：2006年

trivago台灣上線日期：2014年5月

trivago員工人數：約700人

平台上線國家數：49個國家25種語言

使用者不需要花時間一間間的訂房網站慢慢比價找飯店，trivago可以一次直接搜尋幾百間訂房網站上的價格。

trivago是個集合型搜尋引擎 (Meta-Search)，就像一個專業搜尋住宿優惠的Google搜尋引擎。當您輸入搜尋目標，我們將會用這些關鍵字從資料庫以及和我們合作的訂房網站上搜尋相對應的資訊，呈現給您的會是我們搜尋機器人整理好，清楚且中立所選擇出來的飯店資訊 (包含飯店價格、圖片、飯店描述以及評論)。使用者還可以使用我們熱門的搜尋條件來做飯店星級、平價等等的二重篩選。我們不收廣告費用，因此我們的立場並不會被左右。我們最主要的目標就是用最快的速度提供用戶最清晰最划算的飯店相關資訊。

使用者利用trivago找出理想的飯店價格後，將會被系統引導到提供最划算價格的訂房網站。trivago是訊息提供者，使用者是在訂房網站上訂房，trivago不會留下任何使用者與訂房網站的交易資料。